'Bir Ay Alma Sirkəsi İçdim'

İçmək, Kristin Konserv

Məşhurlar və alma sirkəsi diyetlər bir araya gəlir Bakalavr və helikopter tarixləri: Kourtney Kardashian Gündə iki dəfə ACV içdiyini, Victoria Beckham səhər boş bir mədəyə endirir və Hilary Duff bir səhər atəşinə and içdi.



Tbh, bir sağlamlıq yazıçısı olaraq mənim B.S. müəyyən bir pəhriz rejiminin arıqlamağa və ya sağlamlıq problemlərini 'müalicə etməsinə' kömək etdiyini iddia edən məşhurları görəndə radar sönür. Ancaq hey, hələ də maraqlı idim, buna görə öyrənməyə başladım: 'ACV diyeti' ilə əlaqəli şayiə qanunauyğundurmu?

Əvvəlcə 'ACV pəhrizinin nədən ibarət olduğunu anlamalı idim ...

Yalnız bir şeyə aydınlıq gətirək: Hər kəsin izlədiyi xüsusi bir 'alma suyu sirkəsi pəhrizi' yoxdur - orada müxtəlif versiyalar çoxdur. Elma sirkəsi özü (ya da uşaqların dediyi ACV) əzilmiş, damıtılmış və sonra mayalanmış almalardan gəlir. Bu, sirkə turşusu - fermentasiya prosesindən gələn sirkə istehsal edir.



'Dozaj' tövsiyələrinə gəldikdə, ACV dozaları mənbələr arasında fərqlidir, lakin ümumi nəzəriyyə, yeməkdən əvvəl və ya yeməklə birlikdə bir-iki çay qaşığı qəbul etməlisiniz. Harvard Sağlamlığı . Bu üsul, göründüyü kimi, iştahınızı azaltmağa və həzmdə kömək edə bilər və zamanla kilo verməyə səbəb ola bilər.

Bəs ACV həqiqətən sağlamlığınız üçün nə edə bilər?



Xolesterolunuzu idarə etməyə kömək edə bilər. Bir heyvan araşdırması nəşr olundu İngilis bəslənmə jurnalı pəhrizlərində sirkənin əsas komponenti olan sirkə turşusu olan siçovulların LDL və ya pis xolesterolunu aşağı saldığını və HDL (yaxşı) xolesterolunu artırdığını tapdı. Heyvan tədqiqatının nəticələrinin insanlara tətbiq olunacağını ekstrapolyasiya etmək çətindir. Ah çəkin.

ACV-nin həzminizi artırması mümkündür, çünki turşu qidaları parçalayır, yəni içki aşağı mədə turşusu olan insanlar üçün xüsusilə faydalı ola bilər. Bundan əlavə, qan şəkərini azalda bilər. Çox kiçik sirkələrin (yalnız ACV deyil) şəkərli diabet xəstələrində qlükozanın azalmasına kömək edə biləcəyini aşkar etdi. ACV, trigliserid səviyyəsini aşağı salmaqla a.-A görə ürək xəstəliyi inkişaf şansınızı azalda bilər Bioscience, Biotexnologiya və Biokimya iş. Hər növ üçün də istifadə edilə bilər evdə gözəllik müalicə.

Ümumiyyətlə, ACV-nin bəzi faydaları var, amma yenə də kilo itkisinə çox kömək edə biləcəyi ehtimalı yoxdur. Bu mövzuda araşdırma olduqca ləkəlidir.

Əlaqəli hekayə



ACV ilə bağlı tədqiqatların əksəriyyəti heyvanlar üzərində və ya içərisində edilmişdir həqiqətən kiçik qruplar, Nyu-Yorkdakı Middleburg Nutrition'da qeydiyyatdan keçmiş bir diyetisyen, RD Eliza Whetzel-Savage'yi izah edir. “Biri var ACV göstərən insanların qida və mayenin həzmini yavaşlatması, qan şəkərinin sabitləşməsinə kömək edə bilər ”deyir. 'Ancaq ümumiyyətlə, iddiaların çoxunu dəstəkləyəcək qədər çox elm yoxdur.'

Hələ deyir, ACV mayalanır və fermentləşdirilmiş qidalar bağırsaqdakı daha yaxşı çəkilərlə əlaqəli yaxşı bakteriyaları artıra bilər.

Yəni ACV-nin mənası var bilərdi kilo itkisini təşviq edir. Sadəcə sübut olunmayıb ... hələ? Və Whetzel-Savage məni arxayınlaşdırdı, alma sirkəsi, əslində içmək üçün təhlükəsizdir, buna görə sınamamaq üçün heç bir səbəb yoxdur.

Beləliklə ... 'ACV pəhrizini' özüm sınamağa başladım.



Bir neçə çay qaşığı ACV-ni bir stəkan suya qarışdıracağımı (bu, qarnınızı biraz asanlaşdırır) və hər səhər bir ay ərzində, həm də imkan daxilində olduğu gün ərzində içməyə söz verdim. Mən böyük bir şüşə pasterizə olunmamış ACV aldım (içəridə qalan “ana”, yəni faydalı bakteriyaların koloniyası ilə) və hər səhər içməyimi xatırlatmaq üçün qabağı və mərkəzini kiçik mətbəx tezgahımın üstünə qoydum.

arıqlamaq üçün alma sirkəsi Kristin Konservin izni ilə

Məlum oldu ki, mən əslində alma sirkəsi dadını çox sevirəm.

Mən turş şeyləri çox sevirəm və ACV son dərəcə turşdur, buna görə suda seyreltilmiş bəzi ACV-lərin dadını sevirdim - dadına kombucha qarışdırılmış turş alma suyu kimi gəlirdi. Qıcqırdılmış bir şeyin kəskin qoxusu və dadı var, onu da bəyənirəm (kimchi, lahana turşusu, turşu kimi qidaların fankına bənzəyirdi).

ACV düz suyu bir az daha maraqlı və təravətləndirici etdi. Hətta ACV ritualımı səbirsizliklə gözləməyə başladım və ay ərzində bütün gün suya əlavə etdim.

ACV suyunun mənə adi ol 'H2O-dan daha yaxşı dadması, kifayət qədər maye almağı çox asanlaşdırdı. Normalda olduğundan çox nəmlənmişdim və bəli, həmişəkindən daha çox işləyirdim.

... Ancaq məni daha az yeməyə vadar etmədi.

İnsanlar ACV-nin iştahı boğan kimi fəaliyyət göstərə biləcəyini deyirlər, buna görə bir şey yemədən əvvəl içməyə çalışdım, amma bu çətin oldu. Bəzən ACV içkimi qəhvə atarkən və ya səhər yeməyi yeyərkən bitirdim. ACV birbaşa iştahımı kəsməsə də, əlavə nəmləndirmənin məni bir az aclaşdıracağına ümid edirdim. Təəssüf ki, aclıq səviyyəmdə və nə qədər yemək yediyimdə heç bir fərq görmədim. O, əla.

kilo itkisi üçün alma sirkəsi Kristin Konservin izni ilə

ACV içmək və sonra işləmək pis bir fikir idi.

Həftə sonları tez-tez yuxudan oyanıram və başqa bir şey etmədən əvvəl məşq edirəm. Bu, bəzən ACV içkimi boğaraq sonra dərhal qaçmağa səbəb oldu. Et Yox. Et Bu.

ACV, şübhəsiz ki, həqiqətən turşudur (buna görə də onu seyreltməlisiniz) və sürətlə içib qaçdıqda özofagumun alovlandığını hiss etdim. Öyrənilən dərs: İdmandan əvvəl ACV içməyin.

Mənim çəkim qətiliklə dəyişmədi.

ACV-ni pəhrizimə əlavə etsəm, hətta bir ay olsa da, iştahım dəyişmədiyi üçün kilo verməyə səbəb olacaqdı. Və ... haqlı idim. Təcrübə boyu çəki çəkəndə tərəzidəki rəqəm eyni qaldı. Womp rahm.

hardan bilirsən sevgi ya da əzik
alma sirkəsi pəhrizi Kristin Konservin izni ilə

... Ancaq banyo vərdişlərim oldu.

Bir ay davam edən təcrübə zamanı (TMI xəbərdarlığı) normaldan daha az sıxıldım. Və B.M.-lərim adət etdiyimdən səhv, daha böyük və daha möhkəm idi.

Orada nə baş verdiyini heç bilmirdim, ona görə Whetzel-Savage ilə görüşdüm. ACV səbəb olmamalı olduğunu söylədi qəbizlik , amma mənə xatırlatdı ki, daha çox su içsəm də, daha az kofein içirəm, çünki tez-tez ACV içkimi ilə qəhvə dəyişdirirdim. Mən də yəqin ki daha az qəhvə poops var idi. #Dərs öyrənildi

Bir neçə aydır, hələ də ara-sıra ACV içirəm.

ACV təcrübəmi bitirdiyimdən beş ay keçdi və hər gün içməyi dayandırdım. (Və, hamınızı merak etdiyiniz üçün bəli, hamamdakı vərdişlərim normala döndü.)

Tart dadı xoşuma gəldiyi qədər qəhvə vaxtımı geri çəkməyi və ya nəhəng bir şüşə su və ACV ilə əvəz etməyi sevmədim. Məni oyatmaq və müntəzəm saxlamaq üçün qəhvəyə güvənirəm (vərdiş yaratdığım, nə deyə bilərəm?). Səhər qaçışlarım zamanı ürək yanması narahat olmasın da xoşdur.

Alma suyu sirkəsini alın

Alma suyu sirkəsiBragg Üzvi Çiy Elma Sirkəsi

İNDİ AL

Alma suyu sirkəsiViva Naturals Üzvi Alma Sirkəsi

İNDİ AL

Alma suyu sirkəsiGNC SuperFoods Alma Sirkəsi

Alma suyu sirkəsiClarke'nin Elma Sirkəsi

İNDİ AL

Yəni, mən hələ də ACV-ni hamarlığa, kokteyllərə qarışdırıram və bəzən özümü zövqlü hiss edirəm. Həqiqətən zövq aldığım içkilərə təzə, parlaq bir ləzzət qatır. ACV-ni salat sarğılarında və ət və tərəvəz marinadlarında istifadə etməyə başladım çox tövsiyə edirəm - yalnız daddan başqa bir şey yoxdursa.

Mənim üçün ACV hiss etdiyimdə və göründüyümdə böyük bir fərq yaratmadı - kilo vermədim, daha sağlam hiss etmədim və ya ondan çıxdım - buna görə özümü onu içməyə davam etdirməyimin mənası yox idi hər gün. Ancaq bunu sınadığım üçün şadam - bu mənim hazırladığım bəzi yeməklərə əla bir əlavə oldu.