Restoranda olanda da sağlam qidalar yeyin

suşi tex mex menyusu Jonathan Kantor

İstədiyiniz zaman sağlam qidalar yeyin bir restoranda sizin üçün nə yaxşı (buxarda hazırlanmış tərəvəzlər) və sizin üçün pis olanlar (qızardılmış toyuq) tamamilə aydındır. Ancaq kiçik romanlar boyu olan sonsuz maddələr və menyular əsrində hər dəfə Dieters DeLite-ə sifariş vermək bir restorana getməyin bütün məqamlarına qarşı çıxır. Yaxşı xəbər: Düşündüyünüzdən daha sağlam qidalanma seçiminiz var.



Suşi

Yaxşı: Ədviyyatlı Tuna Rulo
Mayonez biraz daha çox yağ və kalori əlavə edir, lakin somon balığı kimi ton balığı da omega-3, triptofan (əhval-ruhiyyəni tənzimləməyə kömək edən) və selenium (hüceyrələri sərbəst radikal zədələnməsindən qoruyur) ehtiva edir. Acılı çili bibəri xolesterolu azalda bilər. Viva'nın Sağlam Yemək Bələdçisinin müəllifi və vahid bir qidalanma üzrə mütəxəssis Lisa Margolin, 'Sanki bu kifayət deyilsə, rulonda istifadə olunan dəniz yosunu müxtəlif minerallar təmin edir' deyir.



həqiqi bir hekayədən qaynaqlanan waco

Daha yaxşı: Somon Avokado Rulo
Yuxarıda göstərilən somon və dəniz yosununun bütün yaxşılıqları, üstəlik avokado. Ürək üçün sağlam bir folat ilə doldurulmuş bu yaşıl nəhəng qan təzyiqinin tənzimlənməsinə və xərçənglə mübarizədə də kömək edə bilər.



Ən yaxşısı: California Roll və Çeşitli Sashimi
'Avokado və dəniz yosunlarına əlavə olaraq omeqa-3 yağ turşuları, maqnezium, folat, selenyum və B6 aldığınızdan əmin olmaq üçün həqiqi xərçəng istəyin' dedi. Kaliforniya rulonları az işləmə meylinə sahibdir və saşimi düyüsizdir, bu da olduqca az kalori üçün çox miqdarda qida deməkdir.

Ən pis: Karides Tempura Rulo
Təxminən suşinin aldığı qədər kökəlmə.

Tex-Mex



Yaxşı: Balıq Tacos
Qarğıdalı tortillaları, içəridəki balıqlar tərəfindən boşaldılmış bir az günahdır. 'Omeqa-3 yağları dəriniz və saçlarınız üçün çox yaxşıdır və ürək xəstəlikləri riskini azaltdığı təsbit edildi' deyir Amerikan Diyetetiklər Birliyinin Tam Qida və Bəslənmə Bələdçisinin müəllifi Roberta Larson Duyff. 'Ton balığı və skumbriya kimi yağlı balıqlar D vitamini, kalsium və fosfor verir - bunların hamısı sağlam sümüklər üçün vacibdir.'

Daha yaxşı: Fajitas
Əsasən bir tortilla üzərində bir Meksika qızartması, fajitalar sizin hazırladığınız qədər sağlam ola bilər. 'Avokado sağlam yağlar verir, buna görə xama əvəzinə guakamole üstünlük verin' deyir Margolin. Tərəvəzlərin üstünə yığın və üzərinə yalnız bir pendir səpin.

Ən yaxşısı: Balıq və ya karides Veracruz
Veracruz üslubunda bişmiş dəniz məhsulları ümumiyyətlə doğranmış pomidor, soğan, sarımsaq, çili, zeytun, əhəng, darçın, mixək və dəfnə yarpaqları ilə qızardılır, bişirilir və ya bişirilir. Sarımsaq toxunulmazlığı artırır və pomidor və darçının tərkibindəki antioksidanlar pis xolesterolu azaltmağa kömək edə bilər.



Ən pis: The Chimichanga (aka Deep Fried Burrito)
Təbii - ancaq onun qovrulmamış əmisi oğluna da diqqət yetirin. Qara lobya və pomidor kimi günahsız şeylərlə doldurulsa da, futbol ölçülü burrito yenə də kalori alır.

Hindistan

Yaxşı: Toyuq Tikka Masala
Krem bir kənara qoyulmuş sousda mədə sakitləşdirici zəncəfildən xolesterolu azaldan keşnişə qədər faydaları olan uzun bir ot və ədviyyat siyahısı var. Çəkinizə baxırsınızsa, Margolin hər şeyi düyü yığınınıza tökmək əvəzinə sousun içərisindən toyuq çıxartmanızı məsləhət görür.

Daha yaxşı: Palak dal
Haşlanmış mərcimək və ispanaqdan ibarət bu məhsul, qaymaqla deyil, qatıqla hazırlanır. Mərciməklərdə liflə yanaşı ürək dostu folat və maqnezium da var. Ispanağın xərçəngdən qorunmağa kömək etdiyi və sümükləri qoruyan K vitamini ilə dolu olduğu göstərilmişdir.

Ən yaxşısı: Tandir Balığı və ya Toyuq
Tandor sobada bişmiş ət və ya balıq yağla deyil ədviyyatla bişirilir, deyir Dining Lean: Ən çox sevdiyiniz restoranlarda necə sağlam qidalanma kitabının müəllifi olan Ph.D., R.D. Joanne Lichten. Aşağı kalorili zülalınızı bir neçə qaşıq kaşığı mərci ilə tamamlayın (krem və ya hindistan cevizi südü ilə deyil, qatıqla hazırlanmış köri istəyin).

Ən pis: Fındıq və hindistan cevizi südü ilə quzu köri
Quzu yaxşıdır, amma hindistan cevizi südü bir stəkan 500 kalori yığır. Bunu əksər reseptlərdə istifadə olunan qoz-fındıq və yağ (ərinmiş kərə yağı) ilə birləşdirin və bu artıq bitdi.


İtalyan

Yaxşı: Linguine alla Marinara
Klassik makaron, indi elm adamları tərəfindən pomidorların içindəki tlikopenin antioksidan və böyük bir xərçəng döyüşçüsü olduğunu kəşf etdikləri üçün diyetoloqların diqqətini çəkir. Dr. Lichten, 'Marinara sousunun tərkibində alfredo və ya karbonara kalorisinin yarısı var' deyir. Sarımsaq soyuğunuzun vurulmasına kömək edəcək və zeytun yağı E vitamini təmin edir.

Daha yaxşı: Capellini Pomidor
Pomodoro sousu, hüceyrə quruluşunu qorumağa kömək edən flavonoidləri ehtiva edən sarımsaq, zeytun yağı, yüksək lifli noxud və reyhanla öyünür. Üstəlik, 'Capellini digər makarnalardan daha yüngüldür' deyir Margolin.

Ən yaxşısı: Fruiti del Mar ilə makaron
Özünüzü yaxşı hiss edə biləcəyiniz bir ziyafət. 'Adətən istiridyə, midye, tarak, karides və kalamar ilə doludur, çünki çox yemək ehtimalı azdır', - Margolin deyir. Bu dəniz məhsulları, omega-3s, B vitaminləri, maqnezium və kalium xidmət edir - bunlar hamısı ürək-damar sağlamlığına kömək edir.

Ən pis: Fettuccine Alfredo
Yalnız sousda 1/2 fincan porsiyada 38 qram qədər yağ olur. Kifayət qədər dedi.

Tay

Yaxşı: Karides Pad Tay

Yaxşı xəbər: Fıstıq yağı ləzzətli və qida baxımından sağlamdır. Duyff, 'Zeytun yağına bənzər bir mono doymamış yağ tərkibinə sahibdir, buna görə də sağlamdır' deyir. Yenə də işinizi bitirdikdən sonra yeməyin üzərinə bir neçə yüksək kalorili yer fıstığı qoyun.

Daha yaxşı: Pad bax Ew
Mükəmməl rahat nahar yeməyi yastıqları, qalın, düz düyü əriştə və Çin brokkoli yığınlarını yumurta, sarımsaq, soya sousu və bir az şəkərlə birləşdirir. Brokoli, kalsium təmin edərkən xərçəng, ürək xəstəliyi, ülser və kataraktdan qoruduğu göstərilən möcüzəli bir tərəvəzdir.

Ən yaxşısı: Pad Kra, Prov
Bu ədviyyatlı qızartmada çili bibəri, göbələk, soğan və sarımsaq sote var? təzə reyhan yarpaqları ilə. Chiles antiinflamatuar xolesterol döyüşçüləridir; sarımsaq və göbələk immunitet sisteminizi gücləndirir; və reyhan hüceyrələrin saxlanmasına kömək edir.

Ən pis: Turş köri
Ağ düyü üzərində hindistan cevizi südü, kartof və yer fıstığı ilə bu yemək çox kalorili bir çox maddəni birləşdirir - və belədir Yaxşı: , yalnız bir az yemək çətindir.

Çin

Yaxşı: Toyuq və Kaju
Qızardılmış və şərbətli bir şey sifariş etməyə yaxınsınızsa idealdır. Duyff deyir: 'Toyuqdakı zülal sizi dolduracaq və kaju, artıq yağsız və ya şəkərsiz rahatlıq yemək istəyinizi təmin edəcəkdir'.

Daha yaxşı: Karides və Brokoli
Sadə bir qızartmaqda az miqdarda yağ demək olan bir çox sous olması ehtimalı yoxdur. 'Xərçənglə mübarizə brokkoli, folat və liflə yanaşı C və A vitaminlərinin də böyük bir mənbəyidir' deyir Margolin, karides toyuq və ya mal ətindən daha az yağlı və daha az kaloridir.

Ən yaxşısı: Buddanın ləzzəti
Kalsium və liflə zəngin olan paxlalı kəsmik, bambuk tumurcuqları, su şabalıdı, cücərtiləri, qar noxudu, zəncəfil, yerkökü və göbələklər daxil olmaqla bir sıra vitamin və mineral qablaşdırılmış tərəvəz və otlar ilə müşayiət olunur. Bonus maddələr: yaddaşı yaxşılaşdıran və sinir sisteminin işini gücləndirə bilən dişli qoz-fındıq.

Ən pis: General Tsaonun Toyuğu
Toyuq parçaları yumurta və qarğıdalı nişastasına bükülür, sonra yağda dərin qızardılır və şəkərli sousda boğulur. Dadlı, lakin ölümcül.

30 dollardan aşağı qadınlara hədiyyə

Brunch

Bazar günü səhər yeməyinizin kalori bayramı olması lazım deyil

Yaxşı: : Real Maple şərbətli qarabaşaq yarması pancake
Tam dənli qarabaşaq yarması ən sağlam pancake seçimlərindən biridir, şərbət isə enerjini artıran sink və manqan yaxşı bir qaynaqdır.

Daha yaxşı: : Təzə Meyvə, Ceviz və Sıxlaşdırılmış Südlü Yulaf ezmesi
Yulaf unu möhtəşəmdir, meyvələr vitaminlər və antioksidanlar təmin edəcək, qoz demək olar ki, gündəlik omeqa-3 yağ turşularını təmin edir və bir az qatılaşdırılmış süd sizi öldürməz.

Ən yaxşısı: : Soğan ilə Feta və Ispanaq Omeleti
Bu qidalandırıcı omlet, qida ilə zəngin ispanaq ilə doludur, sizə ağırlıq gətirmir. 'Feta o qədər ləzzətlidir ki, yalnız bir az uzun bir yol qət edir' Margolin deyir.

Ən pis: Süni şərbət, kərə yağı və donuz tərəfi ilə ayranlı pancake
Sadə karbohidratlar, şəkər, yağ və duz bədəninizə heç bir xidmət göstərmir.