COVID-19 Pandemiyası əsnasında yemək, çatdırılma və ya fast food ala bilərəmmi?

Gecədən sonra evdə yemək bişirmək, əyləncəli bir fəaliyyətdən daha çox bir iş kimi hiss etməyə başlayır. Paketdən sifariş sifariş elə indi çox cazibədar gəlir. Ancaq sevdiyiniz qonşuluq restoranlarından yeməklərin çatdırılmasının və ya gedə biləcəyiniz yeməklərin tutulmasının təhlükəsiz olub-olmadığını düşünə bilərsiniz.



Mütəxəssislər yanmış ev aşpazlarına yaxşı bir xəbər verir. 'ABŞ-da istehsal olunan qidanın COVID-19 ötürə biləcəyinə dair bir dəlil yoxdur' dedi Qida və dərman administrasiyası Cari rəhbərlik. The Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı Fevral ayında bunu təsdiqlədi və qida təhlükəsizliyi səlahiyyətliləri son araşdırmalara diqqət yetirdilər.

'Hal-hazırda COVID-19-a səbəb olan SARS-COV-2 virüsünün qida və ya qida qablaşdırma yolu ilə yoluxduğuna dair bir dəlil yoxdur' deyir. Erin DiCaprio , PhD, UC Davisin qida elmi və texnologiyası şöbəsində icma qida təhlükəsizliyi üzrə mütəxəssis köməkçisi. “ SARS-CoV-2 tənəffüs damlası ilə yayılır nəcis-oral yolla deyil, yəni qida yoluxucu patogenlərin necə yayıldığı. ”



Sizi xəstələndirmək üçün yeni koronavirus, DiCaprio başına “selikli qişalarınızla tənəffüs sisteminizə girməlidir”. Ağzınız bir selikli qişadır, lakin yeni koronavirus ən çox burun boşluğunuzun yuxarı hissəsindən yoluxur. Asqırmaq, öskürək və paylaşılan səthlərə toxunmaq böyük ehtimalla yayılma mənbəyidir . Halbuki qida birbaşa ağzınızdan mədəyə keçir, mədə turşusu onu öldürə bilər. Beləliklə, yeni koronavirüsün yeməyinizə yoluxması ehtimalı çox azdır, əgər yeməyinizi əslində tənəffüs etməsəniz.

Koronavirus zamanı götürmə sifariş etmək təhlükəsizdirmi?



Kilidlər dayandırılmağa başladıqda yeni koronavirus pandemiyası , bir çox restoran yalnız açıq qalmaq üçün yemək xidmətinə keçdi. Hələ də yaxşı yeməklərinizi təqdim edirlər və mütəxəssislər bunun cəmiyyətinizi etibarlı şəkildə dəstəkləmək və yemək bişirmək üçün bir gecə ayırmaq üçün əla bir yoldur.

Əlaqəli hekayələr

Restoranlar qorumaq üçün təhlükəsizlik tədbirləri əlavə etdi sosial uzaqlaşma və yeni koronavirusun yayılmasını məhdudlaşdırın və mütəxəssislər bunun təsirli olduğunu söyləyirlər. DiCaprio deyir ki, 'yol kənarında pikap aparanların çoxu çatdırılan şəxsdən üz maskaları və bəzən əlcək geyinməsini tələb edir'. 'Əksər qida çatdırılması xidmətləri də bənzər bir yanaşma tətbiq edir. Bunların əksəriyyəti əl-pulsuz çatdırılma aparacaq və yeməkləri qapınızda qoyaraq çatdırıcı ilə qarşılaşmamağınıza ehtiyac yoxdur.'

Bütün bunlar qida yoluxucu xəstəliklərdən və çirklənmədən qorunmaq üçün ümumiyyətlə tətbiq olunan adi qida təhlükəsizliyi qaydalarının üstündədir. DiCaprio, 'Bunun üçün əl yuyulmasına və xəstə olan heç kimin bir çox əlavə təhlükəsizlik tədbirləri arasında qida hazırlamamasına ciddi nəzarət edilməsi lazımdır' deyir. “Bu ikisini vurğulayıram, çünki hazırlıq zamanı qidanın SARS-CoV-2 ilə çirklənməməsinin təmin edilməsində həqiqətən ən vacibdir. Əksəriyyəti əlavə bir tədbir olaraq üz maskaları taxmaq kimi digər nəzarəti də tətbiq etdilər. ”



Yemək problem deyil. Dr.Rishi Desai, sağlamlıq təhsili platforması Osmosis.org baş həkim və Xəstəliklərə Nəzarət Mərkəzləri ilə keçmiş epidemiya kəşfiyyat məmuru Dr. “Çatdırılma ilə, əsas risk çatdırılan şəxsdən yeməyi almaq nöqtəsindədir. İdeal olaraq yeməyi atardılar, tərk edərdilər, sonra çıxıb bir dəqiqə sonra yeməyi götürərdiniz. ”

Dr. Desai başına etibarlı bir şəkildə sifariş vermə üçün əsas amillər:

  • Onlayn olaraq sifariş verin və yeməyi ödəyin
  • Yeməyinizi evinizə çatdırın
  • Yeməkdən düşən çatdırılan şəxsin ən azı altı metr məsafədə olmasını gözləyin
  • Yeməkləri bir qaba və ya boşqaba köçürün. Yeməkləri minimuma endirmək xoş səslənir, ancaq yeməklərinizi hesablamağa dəyər. Koronavirus a-ya görə kartonda 24 saata, plastik və paslanmayan poladda üç günə qədər aşkar edildi tədqiqat məktubu iş nəşr olundu New England Journal of Medicine Martda.
  • Bütün qablaşdırmanı təkrar emal edin və ya atın və sonra əllərinizi 20 saniyə sabun və su ilə yuyun. Xarici qablaşdırma, sifarişiniz sizə çatdıqca digər insanlarla təmasda olub və plastikdirsə, üç günə qədər koronavirus saxlaya bilər.

    Koronavirus zamanı pizza sifariş etmək təhlükəsizdirmi?

    Pizza gecəsi geri döndü, millət. Heç olmasa öz tortunuzu öz evinizin rahatlığında yemək yaxşıdır. Xüsusilə mütəxəssislər, yüksək istilikli pizza sobalarının və təmassız çatdırılmasının onu təhlükəsiz etdiyini söyləyirlər. 'Düşünürəm ki, diqqətlə hazırlandığı müddətdə pizza sifariş etmək yaxşıdır, belə ki çatdırılan şəxs pizzadan düşəndə ​​heç bir qarşılıqlı əlaqə olmayacaq' deyir Dr.Desai.

    Bu yazıya Instagram-da baxın



    Domino's Pizza (@dominos) tərəfindən paylaşılan bir yazı

    Çörək bişirmə prosesi də rahatlıq gətirir. “Yemək bişirməyin virusu təsirsiz hala gətirəcəyinə inanılır (əvvəlki məlumatlara əsasən) tədqiqat oxşar viruslarla) ”deyə DiCaprio bildirir. Başqa bir koronavirus, SARS-CoV-1, əvvəllər bişirmə temperaturlarında məhv edildiyi göstərildi.

    Koronavirus zamanı suşi sifariş etmək təhlükəsizdirmi?

    Suşi bişməyib, obvi, amma bu o demək deyil ki, qızıl balıq dərinizdən RN-dən zövq ala bilməzsiniz. 'Bəli suşi təhlükəsizdir' deyir Dr.Desai. 'Xəstəlik insandan insana çiy / bişməmiş qida ilə yayılır, buna görə suşi və salat kimi digər oxşar qidaları yeməkdən sifariş etmək təhlükəsizdir.'

    vajinanız ağrıyanda nə etməli

    DiCaprio razılaşır və Kaliforniya rulonunuz üçün niyə narahat olmağınız lazım olmadığını izah edir. 'Çiy qidalar üçün, yeməyin həqiqətən yüksək toxunma səthi olmadığını düşünmək vacibdir' deyir. “Evinizə gəlməzdən əvvəl az adam bu yeməyə toxunurdu. Yaxşı qida təhlükəsizliyi qaydalarına riayət edən restoranlarda yeməyinizi COVID-19 infeksiyasına məruz qoyan olmayacaq. ”

    Koronavirus zamanı fast food almaq təhlükəsizdirmi?

    Burger və kartof kartofu istəyi güclü bir şəkildə evdə qalmağına səbəb olur və xəbər yayımları arasında fastfud reklamlarını izləmək onu aradan qaldırmır. (Yalnız mən?) Təəssüf ki, bu istəyə can atmağın zamanı deyil. Dr Desai-yə görə, mövcud yeni koronavirus pandemiyası ilə fast food sifariş etmək və ya tutmaq təhlükəsiz deyil. İşçilər və müştərilər arasında yeni yayılmış koronavirus virusu üçün daha yüksək risk olan fast food quruluşudur.

    Dr. Desai, 'Sürücülük vəziyyəti, qida alan şəxsin bir fastfud işçisi ilə birbaşa əlaqə qurmasını tələb edir' deyir. 'Əlavə olaraq, fast food ilə işçi çox yüksək miqdarda fərdlərə məruz qalır və bu səbəbdən xəstəliyə özləri məruz qalma riski daha yüksəkdir (və buna görə də yayılma riski daha yüksəkdir').

    Takeout, cəmiyyətinizi dəstəkləmək üçün əla bir yoldur.

    Yemək sifariş edib, sosial uzaqlaşdırma qaydalarını nəzərə alaraq çatdırdığınız müddətdə, yeni koronavirusla təmasda olma riski çox azdır. DiCaprio deyir: 'Əsasən restoranların təhlükəsizliyi ilə bağlı narahatlığım qida və ya yemək qablaşdırması ilə deyil, insanların qida deyil, tənəffüs damcılarını bölüşmək üçün bir araya gələn insanların sıxlığı ilə bağlıdır'. 'Heç bir şey heç sıfır riskdir, lakin COVID-19'un uçuşdan alınma riski olduqca azdır.'

    'Hamımız yerli iqtisadiyyatları dəstəkləmək və yenidən normal vəziyyətə qayıtmaq istəyirik' dedi. 'Düşünürəm ki, yemək yerli restoranlarınızı dəstəkləmək və cəmiyyətinizdəki xalq sağlamlığını qorumaq üçün əla bir yoldur.'