Chia toxumları həqiqətən arıqlamağınıza kömək edə bilərmi? Diyetoloqlar çəki çəkirlər

Moruq və şaftalı ilə hindistan cevizi südü üzərində bir qaşıqla qadın əllərindəki bir şüşə qaba qoyulmuş Chia pudingi. Xam vegan sağlam qida konsepsiyası undefined undefinedGetty Şəkillər

Bu günlərdə Chia toxumları İnstaqramın hər yerində - pudinglərdən tutmuş smoothiesə qədər.



Yaxşı bir səbəblə də. Salvia hispanica adlanan nanə ailəsindəki çiçəkli bir bitkidən məsul olan bu kiçik qara toxum, zülal (bir unsiyaya görə dörd qram) və omega-3 yağ turşuları ilə zəngin bir qidalandırıcıdır. USDA . Üstəlik, qida baxımından zəngin toxum xidmətdə 11 qram lif ilə yüklənir, bu da kilo itkisindən toxluğa qədər hər şeyə kömək edə bilər.

'Bir çox amerikalılar lif qəbuluna dair tövsiyələrə riayət etmir və çiyləri qəlyanaltılar və reseptlərə daxil etmək daha çox lif əldə etmək üçün bir addım ola bilər' deyir Cara Harbstreet, RD. Küçə Ağıllı Qidalanma .



Ancaq chia toxumları arıqlamağa həqiqətən kömək edə bilərmi?



Buradakı məlumatlar hələ də ortaya çıxmaqdadır, lakin chia toxumlarının mütləq kömək edə biləcəyinə dair dəlillər var. Artıq çəki və obez insanlar qrupları 12 həftə ərzində gündə 35 qram Chia toxumu unu istehlak etdikdə, hər iki qrup insan arıqladı, bel ətraflarında yaxşılaşma, xolesterolda azalma və HDL-də bir az artım (yaxşı xolesterol) oldu. , .

Chia toxumundakı bütün liflər mütləq kömək edə bilər. Nəşr olunan bir araşdırmaya görə artan lif qəbulu kilo vermək məqsədlərinə kömək edə bilər Daxili Tibb Salnamələri .

Chia toxumları da kilo vermək üçün tapmaca üçün vacib bir şey olan yaxşı bir protein mənbəyidir. Bir iş nəşr olundu Bəslənmə Metabolizması , protein istehlakını pəhrizinin yüzdə 30'una qədər artıran diyetisyenler, başqa bir pəhriz tədbiri tətbiq etmədən, 12 həftəlik bir işdə gündə təxminən 450 az kalori yedi və təxminən 11 kilo itirdilər.

Əlaqəli hekayə



Çia toxumlarını da kalori kəsirinizi ödəməyə kömək edən bir köməkçi olaraq istifadə edə bilərsiniz. Bir qrup tədqiqat iştirakçısı 7 və ya 14 qram chia toxumu ilə qatıq yedikdə, jurnaldakı bir araşdırmaya görə daha az aclıq və daha çox toxluq və şəkərli qidalara sahib olmaq istəklərinin az olduğunu bildirdi. Bəslənmə Tədqiqatı və Təcrübəsi . Bu, kalori qəbulunu azaltmaq üçün aktiv bir səy göstərdiyiniz təqdirdə faydalı ola bilər.

Nəticədə, kilo itkisi, ümumi pəhrizinizə və idman qaydalarına diqqət yetirməkdən ibarətdir, müəyyən bir qidanı daha çox (və ya daha az) yeməklə deyil. 'Heç bir qida və ya tərkib bunu edə bilməz, buna görə Chia'nın sağlamlıq problemlərinizi həll etməsini və ya dramatik kilo itkisi üçün katalizator olacağını ümid edirsinizsə, fərdi hədəfləriniz üçün dəstək üçün bir diyetisyenle əlaqə qurmağı məsləhət görürəm' deyir. Harbstreet.

kütləvi yerdə cinsi əlaqəyə girmək

Bu da chia toxumlarının qarın yağınızı yandırmanıza kömək etməyəcəyini və ya metabolizmanı sehrli şəkildə artırdığını göstərir.

Chia toxumlarının digər sağlamlıq faydaları nələrdir?



Chia toxumlarının qida dəyəri onları a bitki əsaslı qidalanma mərkəzi deyir Jackie Newgent , RDN və müəllif Təmiz və Sadə Diabet Yemək kitabı . Toxumlardan yalnız bir unsiya 10 qram pəhriz lifi, 5 qram protein, 5 qram omeqa 3, 115 milliqram kalium və 179 milliqram kalsium təklif edir. Kalsium tərkibi, onları südlü olmayan bir mənbədən qida axtaran insanlar üçün xüsusi bir seçimdir.

Chia toxumlarının antioksidan makiyajı onları gündəlik istehlak üçün ideal hala gətirir, bu da xroniki bir vəziyyətin yaranma riskini azalda bilər, dərc olunmuş chia toxumu tədqiqatlarının sistematik bir icmalını tapdı. Qida Elmləri Jurnalı . Çia toxumu yemək insulin və qlükoza dözümlülüyünü inkişaf etdirə bilər və ürək xəstəliyi riskini azalda bilər, baxmayaraq ki, araşdırmada toxum əvəzinə çia yağı ilə bu yaxşılaşmaların daha tez getməsinə kömək edə bilərik.

Chia toxumları da qan təzyiqini aşağı sala bilər. 12 sağlam insan 30 gün ərzində 50 qram chia toxumu yeyəndə qan təzyiqi və trigliserid səviyyələrinin hər ikisində azaldığını, bir araşdırmada Qida Elmləri və Texnologiyaları Jurnalı .

Chia toxumları dəri sağlamlığı üçün faydalı ola bilər. Yeməyin dəriyə necə təsir etdiyinə dair hələ də məhdud məlumatlar olmasına baxmayaraq, yerli olaraq tətbiq olunan çia yağı, dərinin nəmlənməsini yaxşılaşdırdığı və qaşınma qarşısını alır. Qida Elmləri və Texnologiyaları Jurnalı iş.

albalısının nə vaxt atıldığını necə bilirsən

Chia toxumu yeməyin yan təsirləri varmı?

Chia toxumlarının bir xidmət ölçüsü təxminən bir ons və ya iki xörək qaşığıdır və bunun üçün bir səbəb var.

Harbstreet deyir: 'Chia, alerjen olaraq bilinən və ya GI ilə əlaqəli simptomları qığılcımlandıran bəzi digər qidalarda olduğu kimi bir reaksiya verə və ya simptomları tetikleyemez'. 'Deyilənə görə, lif qəbulunun qəfil və kəskin bir şəkildə artması, xüsusən əvvəllər çox az lif istehlak edən insanlar üçün bəzi' səhv davranışlara 'səbəb ola bilər.' Çox lif tez-tez şişkinlik və ishal - rahim bətninə çevrilir.

Çia toxumlarını yedikdən sonra yaxşı və ya pis olaraq özünüzü normaldan daha doymuş hiss edə bilərsiniz. Bu şəkildə düşünün: Heç yerli sağlamlıq ərzaq mağazanızda çia toxumu pudingi görmüsünüzmü və ya evdə özünüz hazırlamısınız? Əgər belədirsə, onda toxumların necə maye aldığını və həcminin genişləndiyini gördünüz. İndi təsəvvür edin ki, genişlənmə ... mədənizdə baş verir.

Bu mütləq pis bir şey deyil - başqa qidaların lehinə çia toxumu yükləməsəniz. Harbstreet deyir: 'Doyğunca yemək bir məsələ deyil, ancaq pəhrizinizdəki digər qidaları əvəz edirsə, ümumi qidalanma tərzinizdə səhvən müxtəlif qida və qida maddələrini azalda bilərsiniz'.

Chia toxumlarını necə yemək lazımdır?

Yaxşı xəbər! Bu super pəhrizinizə chia əlavə etmək sadədir. Nisbətən dadsız bir toxumdur, qatıq üzərinə səpmək və ya səhər yudumunuza qarışdırmaq asandır. 'Bunları çiy, qızardılmış, isladılmış və ya bişmiş yeyə bilərsiniz' deyir Becky Kerkenbush, RD və Wisconsin Bəslənmə və Diyetetik Akademiyasının tibbi nümayəndəsi. 'Ayrıca, bir xörək qaşığı xia toxumlarını bir yumurtanın əvəzinə üç xörək qaşığı su ilə birləşdirərək çörəkçilikdə əla yumurta əvəz edə bilərlər.'

Newgent gündə 1 xörək qaşığı hər hansı bir toxumdan zövq almağı tövsiyə edir. Beləliklə, xörək qaşığı chia toxumlarını tək başına edə bilərsiniz və ya qarışdırıb çiy toxumlarını çətənə və ya kətan kimi digərlərinə əlavə edərək bir qarışıq edə bilərsiniz.

Çia toxumlarına yapışmaq istəyirsinizsə, onlara istənilən qidanı əlavə edə bilərsiniz. Newgent’ə görə bunlardan istifadə edə biləcəyiniz beş sadə yol.

  1. S xəmir reseptlərinizdəki un üçün onları təmizləyin. ' Chia toxumlarını bir qarışdırıcıda toz halına gələnədək üyüdün (və ya əvvəlcədən üyüdün) və 1/4 qədər əvəzedicidən istifadə edin.citort, peçenye, qəhvəyi və ya pancake reseptlərindəki undan 'dedi Newgent.
  2. Tuna, toyuq və ya kartof salatı üçün qaymaqlı bir sarğı hazırlayın. Üç xörək qaşığı şəkərsiz yasəmən yaşıl çayını və ya suyunu bir xörək qaşığı chia toxumuna qarışdıraraq çia sarğı hazırlayın və 20 dəqiqə dayana. Sonra hər birinə 2 xörək qaşığı limon suyu və mayonez ilə çırpın. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.
  3. Sadə buxarlanan qidalara toxuma əlavə edin. Newgent deyir ki, chia toxumlarını buxarlanmış düyü, buğda edilmiş tərəvəz və ya pişmiş yumurta halına gətirə bilərsiniz. Gəzmək üçün bir neçəsini yığıb, çöldə yemək yeyərkən də bunu edə bilərsiniz.
  4. Çorbanızı güveçə çevirmək üçün istifadə edin. 'Bir neçə çay qaşığı chia toxumunu bir borudan qaynar şorba qabına qarışdırın və qalınlaşdırmaq üçün bir neçə dəqiqə dayana. Bu belədir!' Newgent deyir.
  5. Ənənəvi bir kokteylə əlavə edin. Bəzi chia toxumlarını mimoza, margarita, mojito və ya digər seçim kokteyli və ya mocktail kimi içkilərə qarışdırın. 'Hər qurtumdan əvvəl fırlanmağa davam edin' deyir Newgent.

      Alt sətir: Chia toxumları doymuş olmağınıza kömək edə bilər və pəhrizinizə böyük bir qidalandırıcı əlavə ola bilər, lakin uzun müddətli kilo vermək, ümumi pəhriz və bəslənmə planınızı yenidən nəzərdən keçirməyinizi tələb edəcəkdir.